食品級碳酸鎂

　　優(yōu)質(zhì)特性

　　物理性質(zhì)良好：食品級碳酸鎂是一種白色或淺色的粉末狀固體，細(xì)度一般在200目左右，具有無毒、無味、無臭的特點，且在高溫下不易分解，穩(wěn)定性良好。

　　吸濕性強(qiáng)：能夠有效吸收空氣中的水分，防止食品受潮結(jié)塊，保持食品的松散性和流動性。這一特性使其成為面粉、奶粉等易吸潮結(jié)塊食品的理想添加劑。

　　功能多樣

　　膨松劑：在烘焙食品、糕點、餅干等加工過程中，食品級碳酸鎂能夠使食品產(chǎn)生氣泡，增加食品的體積和松軟度，改善口感，使面包、蛋糕等食品更加蓬松可口。

　　酸度調(diào)節(jié)劑：可以中和食品中的酸性成分，調(diào)節(jié)食品的酸堿度，使食品口感更加柔和。此外，通過調(diào)節(jié)酸堿度，還能抑制微生物的生長，延長食品的保質(zhì)期。

　　營養(yǎng)強(qiáng)化劑：含有豐富的微量元素，如鎂、鐵、鈣等，可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，提高食品的營養(yǎng)價值，補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)。

　　安全可靠

　　符合安全標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量控制和安全性評估，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對人體無害。在正常使用情況下，不會對人體健康造成不良影響。

　　穩(wěn)定性好：在不同的溫度和濕度條件下保持穩(wěn)定的性能，與食品中的其他成分相互作用小，不易產(chǎn)生不良影響。

　　經(jīng)濟(jì)實用

　　價格親民：相對于其他食品添加劑，食品級碳酸鎂的價格較為實惠，能夠降低食品生產(chǎn)和加工成本。同時，它的使用量較少，不會增加太多的生產(chǎn)成本。

　　多功能性：除了上述主要功能外，還具有堿性劑、干燥劑、護(hù)色劑、載體、抗結(jié)劑、自由流動劑、pH調(diào)節(jié)劑、加工助劑和脫模劑等多種功能，可滿足食品工業(yè)中的多種需求。